近日,北京市市场监管局、市教委、市卫健委联合印发《关于统筹做好2022年秋季开学校园食品安全和疫情防控工作的通知》的相关要求,北京市市场监管局在全市组织开展2022年秋季开学校园食品安全专项检查。
各属地市场监管部门将全覆盖检查学校食堂,重点检查食材采购贮存、人员健康管理、加工操作等环节,查看进口冷链食品使用管理情况,督促学校落实食品安全校长(园长)负责制。强化对学生餐配送企业的监管力度,属地市场监管部门将通过“专人日查”,及时发现、处理食品安全隐患。要求选择外送餐方式的学校,委派专人进行收餐查验,确保餐食送到学校时包装完好、温度达标、未超过最佳食用期限。
同时,加强对校园周边200米范围内的食品经营单位的检查,对于发现的无证经营、超范围经营、后厨环境脏乱等食品安全违法行为将依法从严从快查处。
(据《新京报》)